10 février 2008
tartiflette d'endives
ingredients :
1kg d'endives
2 grosses pommes de terre
3 oignons
350 ml de vin blanc
200g de lardons
sel, poivre
1 reblochon ou fromage à tartiflette (lidl)
un peu d'huile d'olive
preparation :
epluchez les pommes de terre, les oignons.
arranger les endives et les couper en petits morceaux ainsi que les pommes de terre et les oignons
mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse ainsi que les pommes de terres, les oignons et les endives.
faire rissoler légèrement et ajoutez le vin bklanc et laisser reduire.
ajoutez les lardons.
quand les lardons sont cuits, joutez le fromage coupé en tranches et posé sur le mélange de la sauteuse et laisser fondre. quand le fromage est fondu, mélangez le tout et servez. Bon appetit!
